A köszvény gyógyítása lehetetlen, de a beteg állapotának enyhítése és a progresszió megállítása valóban lehetséges. Ezen nem csak a gyógyszerek segíthetnek, mértékletes mozgással, diétával érhetjük el a hatást.
Diéta köszvény esetén
A purinok legmagasabb koncentrációja az alkoholban és a vörös húsban található. A köszvény anyagcserezavart okoz, ami a húgysav felhalmozódásához vezet a szervezetben, és húgysav sóinak lerakódásához vezet az ízületekben. Ezért a köszvény étrendjének célja az anyagok koncentrációjának csökkentése a vérben és az anyagcsere normalizálása. A hatás a purinokban gazdag élelmiszerek étrendből való kiiktatásával érhető el. Amikor ezek a vegyületek lebomlanak, húgysav képződik.
A köszvény diétájának jellemzői
Az anyagcsere normalizálása érdekében a köszvény táplálkozásának töredékesnek kell lennie. Naponta legalább 4-szer ajánlott enni, ugyanabban az időben, kis adagokban. De a böjt és a purinokban gazdag egyszeri nagy étkezés ellenjavallt köszvény esetén, mivel ez a betegség súlyosbodásához vezethet.
A betegségben szenvedőknek oda kell figyelniük a folyadékfogyasztásra, mivel a sok víz fogyasztása hozzájárul a purinok jobb kiválasztásához a szervezetből. Naponta körülbelül 1, 5 liter ital fogyasztása javasolt. Megfelelő a tisztított és lúgos ásványvíz, gyümölcslevek vagy gyümölcsitalok, tej és gyenge teák. Hasznos a vadrózsa főzet vagy infúzió, amely megbirkózik a purinok kivonásával és javítja a veseműködést. De jobb megtagadni az erős teát, kávét és az alkoholt, mivel ezek növelhetik a fájdalmat.
A köszvény menüjének minimális sót kell tartalmaznia. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a só kiválthatja az urátok kicsapódását és felhalmozódását a szervezetben. Ennek elkerülése érdekében a napi adagot 6 grammra kell csökkenteni.
Érdemes korlátozni az állati fehérjék és zsírok, a könnyen emészthető szénhidrátok és az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek használatát. Hetente legfeljebb 2-3 alkalommal ajánlott halat és húst fogyasztani. Főzve, ritkán sütve kell fogyasztani. A hal-, gomba- és húsleveseket el kell dobni, mivel a főzés során a purinok nagy részét eltávolítják.
A köszvény nem kívánt élelmiszerei a hüvelyesek és a fűszerek. A purinban gazdag szőlő, füge, áfonya, málna, gomba, karfiol, belsőségek, hal- és húskonzervek, hering, füstölt húsok, kolbász, spenót, sóska, csokoládé, péksütemények, krémes sütemények, földimogyoró kerülendő ki az étlapról.
A köszvény táplálkozásának alapja a növényi táplálék. Mindenféle zöldség hasznos lesz - cukkini, uborka, padlizsán, burgonya, sárgarépa és fehér káposzta. Korlátozott mennyiségben csak retket, paprikát, zellert, rebarbarát és spárgát érdemes fogyasztani. Mindezek a termékek nyersen fogyaszthatók, vagy főzhetők belőlük levesek, pörköltek, burgonyapüré és főzetek.
A köszvény kezelésére nem kevésbé hasznosak a savanyú tejtermékek. Különös figyelmet kell fordítani az alacsony zsírtartalmú sajt- és túrófajtákra, valamint az ezekből készült ételekre. Javasolt gabonafélék és tésztafélék szerepeltetése az étlapon.
Kenyeret mérsékelten szabad fogyasztani, korlátozott mértékben - sütés. A húskészítmények közül előnyben kell részesíteni a nyulat, pulykát vagy csirkét. Nyugodtan fogyaszthat gyümölcsöt, bogyót és mézet. A köszvény menüjének tartalmaznia kell a garnélarákot, a tintahalat, a dióféléket és a tojást. Néha lehet édességet enni. Az engedélyezettek közé tartoznak a nem csokoládé édességek, habcsók, tejes kisselek és krémek, mályvacukor, mályvacukor, szárított gyümölcsök, lekvár és lekvár. Hasznos köszvényes olíva- és lenmagolaj esetén, vaj és növényi olajok is hozzáadhatók az élelmiszerekhez.
Ha nem tartja be a köszvény táplálkozási szabályait, valamint alkoholt iszik, a betegség súlyosbodhat. A testnek maximális kirakodást kell biztosítania. Javasoljuk, hogy böjtöt rendezzenek. Ezalatt csak gyümölcsleveket vagy ásványvizet kell inni nagy mennyiségben. A diétát legfeljebb egy napig tarthatja be, ezután érdemes áttérni a köszvényes étrendre. Hasznos a böjtnapok eltöltése és az exacerbációk megelőzésére. Lehet, hogy nem olyan kemények, és erjesztett tejtermékeket, gyümölcsöket, bogyókat, zöldségeket és gyümölcsleveket tartalmaznak az étlapon.